一、黑参加工工艺及其质量标准研究
黑参加工工艺及其质量标准研究项目是吉林人参研究院科研人员针对目前市售黑参产品加工过程耗时长，操作工序繁冗，产品质量难于掌控、人参单体皂苷如Rg3、Rg5等稀有皂苷含量低等问题，自选的科研项目。
经过课题组长时间的反复系统性研究，总结出黑参产品加工过程中的最佳加工工艺并制定出“黑参”、“西洋参黑参”产品质量标准，掌握该加工工艺，加工者可使用各种简易加工设备生产出黑参、西洋参黑参产品，该工艺操作简单、耗时短，并且所生产出的黑参、西洋参产品中人参单体皂苷如Rg3、Rg5等稀有皂苷含量相比九蒸九曝传统方法得到大幅度的提高。
创新性：
1.简化了黑参加工工艺，将传统的九蒸九曝简化为一蒸一曝，缩短了黑参加工时间，将传统的黑参加工时间近400小时缩短为70小时以内，并且加工技术适用于不同参龄，不同产品品种，不同商品类型。
2.经过检验，加工所得黑参成品中人参皂苷Rg3、Rg5含量分别达到4mg/g和6mg/g以上（5年及5年以上人参；4年及4年以上西洋参），其中部分实验批次Rg3含量最高达到7.9mg/g，Rg5含量最高达到8.1mg/g。
3.通过对不同年龄人参、西洋参样品进行蒸制，得出适合于常用人参加工设备的黑参最佳加工工艺，人参稀有皂苷的转化率≥90%。
4.完成了“黑参”吉林省地方标准，完成了“黑参”、“西洋参黑参”国家标准的研究工作。
5.申报国家发明专利5项。
2019年1月16日，吉林省战略性新兴产业科技创新与成果转化促进会组织专家，对本课题进行科技成果评价。专家组听取了课题组所作的工作报告、技术报告，审阅了提供的相关资料，经质询和讨论。专家组一致同意该项目通过科技成果评价，并认为黑参加工工艺达到国际先进水平。
2019年1月29日本项研究获得吉林省科技成果登记，证书号码：2019059
二、 黑三七加工工艺及其质量标准研究
黑三七是以三七为原料，经过蒸制、干燥加工的黑色或深棕色的产品。通过加工炮制，三七中的主要单体皂苷可以进行水解转化，转化为人参皂苷Rg3、人参皂苷Rk1、人参皂苷K3、人参皂苷Rg5、人参皂苷Rh1、三七皂苷R2等稀有人参皂苷，与三七相比，具有更强的抗炎、抗肿瘤、提高免疫力、保护心血管等药理作用，药用价值及产品附加值大幅度提升，具有很好的开发前景。
目前市场上并无黑三七产品，且并无相关文献对黑三七加工工艺进行报道。因此，我们拟试验一种高转化率、低成本、时间短、工艺简单的黑三七加工工艺，并对其质量标准进行研究，用以填补现阶段国内及国际黑三七加工工艺的空白，为社会提供高质量的黑三七产品。本项目的研究成功给我国乃至世界范围内，加工三七产品的从业者提供了一套切实可行的新的加工技术，意义重大。该工艺倡导绿色生产，工艺方法简单、高效、稳定、环保，因此必将给三七产业带来显著的经济效益和社会效益。加工工艺所用设备通用、工艺简单、经济适用，可操作性强，便于三七加工企业掌握接受，可进行大面积推广应用，实现三七加工产业的规模化集约化生产，为三七产业服务，为人类大健康事业服务。
吉林人参研究院的科研人员在多年的实验研究过程中，在黑参及相关产品的加工工艺及质量检测等方面积累了丰富的经验。在大量的黑参加工工艺研究的基础上，我们已进行黑三七加工工艺的初步摸索，并对加工的黑三七产品进行检测，主要初始单体皂苷可大部分转化，稀有皂苷含量大幅提升。
项目于2020获得吉林省省级公益性科研院所科研项目资金支持，目前相关实验工作已基本完成，申请发明专利2项。
三、人参挥发油富集技术研究
本项目研究的主要是针对人参蒸制红参过程中的副产物“蒸参露”中人参挥发油富集方法的筛选与优化。拟解决的关键技术为选择有效的吸附载体，控制有机溶剂使用量，高效洗脱，环保的人参挥发油富集方法。
吉林省蒸参露年产量超过100吨，生产上一般将其做为废物弃掉，目前生产上并没有、经济、有效、环保的方法将蒸参露中的挥发油进行富集，因此系统研究蒸参露的富集方法对吉林省人参的产业化开发，具有现实指导意义。
项目于2019年获得吉林省省级公益性科研院所科研项目资金支持，项目正在研究阶段，申请发明专利1项。
四、黑参饮料
人参被誉为“百草之王”，是国内外众所周知的名贵中药材。人参中含有人参皂苷、多糖、挥发油、氨基酸、多肽、蛋白质、有机酸、生物碱、黄酮、木质素等多种化学成分，具有抗肿瘤、保护心脑血管系统、保护神经系统、减少肝损伤、抗病毒、增强机体免疫力、降血糖、抗氧化、抗衰老等作用。目前，研究报道中所说的人参发挥生理活性成分，多指的是生晒参和红参中的原有人参单体皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、RF11、Rh1、Ro等，而对于黑参中的稀有人参单体皂苷如Rg3、Rg5、Rk1和 Rk3等药理活性研究较少涉及。
在现有技术中，黑参作为目前人参加工行业中的一种新型炮制品，其发挥生理作用主要是源于黑参经加工后所产生的稀有皂苷，目前，从黑参中发现的稀有皂苷有Rg3、Rg5、Rk1和 Rk3等，它们是黑参的主要活性皂苷，具有抗肿瘤、提高机体免疫力、益智、保护肾脏和脾脏、降压、抗炎、抗衰老等药理活性。并且，据文献报道，黑参中含有的稀有皂苷含量较高，远远高于生晒参和红参，具有更强的抗肿瘤、降血糖、提高免疫、抗炎、抗衰老等药理活性。
目前，市面上销售的人参食品种类较多，如人参糖、玫瑰花红参固体饮料等，但多以单一品种的人参（生晒参、红参或黑参）产品体现，通常以原有人参单体皂苷为主，并且，保健作用也较为单一。
吉林人参研究院自主研制的黑参系列饮料，包括生晒参和黑参配伍的固体饮料、生晒参和黑参配伍的液体饮料、黑参固体饮料三款产品。
产品特点优势明显，具有抗肿瘤、提高机体免疫力、益智、保护肾脏和脾脏、降压、抗炎、抗衰老等功效，口感极佳。
目前实验工作已基本完成，申报专利3项。
五、人参眼贴、面膜
以人参提取物和黑参提取物为主要活性成分，目的是保持皮肤光滑滋润，防止皮肤老化及皱纹的产生，起到延缓衰老的作用。
人参提取物可调节MAPKs及NF-kb信号通路，抑制MMP-1与MMP-13的异常分泌，达到抗光老化作用。另外也可清除过量自由基，促进I型胶原蛋白合成。人参皂苷Rb1、Rg1、Re能提高成纤维细胞增殖，增加Co1-I含量，降低基质金属蛋白酶1，改善胶原代谢。黑参提取物中的Rg3可以提高UVB照射角质形成细胞SOD、GSH等抗氧化酶活性，降低MMP-2表达而抵抗光老化。因此，人参提取物和黑参提取物中的活性成分具有良好的抗衰老和抗皱功效。
本项目为吉林人参研究院自主研制产品，目前实验部分已基本完成。
六、人参化妆水、乳液
人参化妆水和人参乳液：
以人参提取物和黑参提取物为主要活性成分，辅以透明质酸钠、芦荟原液和烟酰胺等其他保湿美白成分共同作用，使皮肤保持水润不干燥，提亮肤色，肌肤美白光滑。起到了美白保湿的功效。
芦荟中含有的芦荟多糖、某些氨基酸和金属盐等与天然保湿因子的成分相同，具有保湿性。芦荟中的水溶性成分能明显增强皮肤角质化组织的吸水性能。人参提取物中含有人参皂苷Rg1和Rb1。能够抑制黑色素细胞内酪氨酸酶活性并降低黑色素含量从而使皮肤白皙。黑参主要以人参单体皂苷Rg3含量最高。Rg3可以抑制黑色素细胞内酪氨酸酶活性降低黑色素含量。黑参中Rg3协同人参中的Rg1和Rb1共同作用使化妆品起到美白的作用。
本项目为吉林人参研究院自主研制产品，目前实验部分已基本完成，并申请发明专利1项。
七、参牛片
随着人们生活水平的不断提高，人们健康意识也不断增强，更加注重营养与品质。加之现代社会生活节奏加快和工作压力增大导致的机体疲劳、免疫力低下、脾胃肝肾功能下降等各种亚健康问题越来越严重。因此，营养保健与方便快捷相结合的食品更加受到广大消费者的青睐。
人参中具有多种人体所必需的营养成分和生物活性物质，包括人参皂苷、挥发油、人参多糖、黄酮类、脂肪酸、维生素、蛋白质、甾醇、木质素、无机元素和微量元素等多种活性成分，具有极高的药用价值，是我国传统的名贵中药材。人参具有大补元气、复脉固脱、调补五脏、生津止渴、安神益智等作用。可增强记忆力、延缓衰老、调节中枢神经系统、提高免疫力、降低血糖、抗氧化、改善心血管系统功能、抗应激、壮阳和抗肿瘤等多种作用，更被东方医学界誉为“扶正固本，滋阴补生”之极品。2012年人参被国家卫生部批准为新资源食品，自此以人参为原材料的人参食品开始被研究与开发，人参的综合利用价值也得到了大大的提高。
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，是一种高蛋白食品，每100g牛肉中含有蛋白质20.1g(比猪肉约多3.3%，比羊肉约多10%)，含有脂肪10.2g，还含有钙7mg、磷170mg、铁0.9mg，以及维生素B1 0.07mg、维生素B12 0.15mg、烟酸6mg和少量的维生素A，此外牛肉中还含有尼克酸、铁、镁、钠、锌、锰等多种矿物质和维生素等成分。牛肉中的铁含量是新鲜菠菜的14倍，维生素B12是鸡胸肉的7倍。牛肉中的脂肪与同量的鸡肉、鸭肉、蛋等相比较含量甚少，而且牛肉中一半的脂肪为单元不饱和脂肪酸，和橄榄油中的脂肪酸一样。由于牛肉中脂肪和胆固醇含量都比其它肉类食品低，且蛋白质含量较高，味道鲜美，风味独特，营养价值高，营养成分易于被人体消化吸收，因而历来深受人们的喜爱。1998年以来许多学者相继发现牛肉、牛奶、羊肉、羊奶等瘤胃动物的肉中含有共轭亚油酸（Conjugated Linoleic Acid，CLA），该成分具有抗肿瘤、抗糖尿病、抑制肥胖等多种生理功能。牛肉味甘性温，具有安中益气，补脾胃、壮腰腿、消渴及止唾之功能，向来被认为是食疗佳品，享有“肉中骄子”的美称。
随着现代人的饮食生活习惯变化以及饮食精致化、西方化、食品加工业发达化等，人参和牛肉不再局限于单一食用及加工，因此将人参与牛肉的功效特点相结合，研制成多种既营养保健又方便快捷的人参牛肉功能性食品，既可以充当食品，起到补充能力的作用，又含有功能性组分，起到调节身体、有助健康的作用，利于人体的吸收和利用。
本项目的创新点是植物性药食两用的人参和动物性食品牛肉间的组方技术，目前尚无此种配方产品问世。
本项目为吉林人参研究院自主研制产品，目前实验部分已基本完成，并申请发明专利1项。
八、人参膏
人参一向作为名贵中药材和保健品原料使用，国内外市场上的人参产品也主要是人参滋补品和保健品，价格昂贵，难以广泛被人们接受。2012年卫生部发布公告，批准人参根和根茎（人工种植，5年及5年以下）为新资源食品。把人参添加进食品，既健康营养又安全便捷，普通百姓可在日常的食品中品尝到人参，并从中受益。随着人们生活水平的提高，人们健康养生意识也不断提高，更加注重营养与品质。我国古时候就有药食同源的说法，近些年中医养生理念深入人心。由于现代社会生活环境的污染、饮食习惯的不尽合理、生活节奏加快和工作压力增大导致的机体疲劳、免疫力低下、脾胃肝肾功能下降等各种亚健康问题日趋严重。此外高血糖、高血脂、糖尿病、肿瘤等患病率呈上升趋势。因此，营养保健与方便快捷相结合的药食同源类产品越来越受到人们的欢迎。
人参具有多种人体所必需的营养成分和生物活性物质，包括人参皂苷、挥发油、人参多糖、黄酮类、脂肪酸、维生素、蛋白质、甾醇、木质素、无机元素和微量元素等多种活性成分，具有较高的药用价值，是我国传统的名贵中药材。人参具有大补元气、复脉固脱、调补五脏、生津止渴、安神益智等作用。人参还具有增强记忆力、延缓衰老、调节中枢神经系统、提高免疫力、降低血糖、抗氧化、改善心血管系统功能、抗应激、壮阳和抗肿瘤等多种作用，更被东方医学界誉为“扶正固本，滋阴补生”之极品。自人参被国家卫生部批准为新资源食品，以人参为原材料的人参食品开始被研究与开发，人参的综合利用价值也得到了大大的提高。
山药又名薯蓣、淮山药，是一种药食两用的食物。山药具有丰富的营养价值和药用价值，富含淀粉、多糖、蛋白质、氨基酸（谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18 种）、维生素和矿物质（铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等），还含有皂苷、黏液质、尿囊素、胆碱等，具有补中益气、补脾养胃、固肾益精、生津益肺、止泻利湿、益心安神、聪耳明目、宁咳定喘，延缓衰老、美容养颜、助五脏、强筋骨、增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化、降血脂、益智健脑，补虚降血糖、防治动脉硬化和冠心病、预防心脑血管疾病、治疗糖尿病等功效。山药既是慢性病患者的食疗佳肴，也是老少皆宜的功能食品，融美食、美容、健身、保健于一体，素有“天然人参”的美称，被人称之为“林野山珍”，外国人享有“中国小人参”的美誉。
山楂，蔷薇科山楂属，落叶乔木，又名山里果、山里红。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩，成熟果实可生用或炒焦黄用入药，是中国特有的药果兼用树种。山楂营养价值十分丰富，除含有碳水化合物、氨基酸、有机酸外，还富含维生素、矿物质及微量元素，其中维生素C含量尤为突出。山楂的有效成分有机酸和山楂黄酮等是其发挥药理作用的重要物质基础。山楂有促进消化、健脾开胃、消食化滞的作用。此外，山楂还具有养颜瘦身的作用，是女人的减肥片，山楂含有的维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗氧化的作用。山楂内的黄酮类化合物，是一种抗癌作用较强的药物。山楂具有抑菌作用，对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等胃肠道有害细菌有较强的清除作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。山楂对心血管系统起到很大作用，能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，起到降血压、降血脂的作用，可有效防治动脉粥样硬化。还具有强心、增强心肌收缩力、增加心排血量、抗心肌缺血、抗心律不齐、预防心绞痛等作用。同时也是行气散瘀、活血化痰的良药，对肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛等症有很好的疗效。
大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，为鼠李科枣属植物的成熟果实，自古以来就被列为“五果”之一。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、核黄素、硫胺素、尼克酸等多种维生素，还含有树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚、鞣质、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称，具有美肌养颜、治疗失眠之功效。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。中医中药理论认为，红枣具有美容养颜、补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效，还能润心肺、止咳、补五脏、防脱发、治虚损、除肠胃癖气，安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。此外还具有降血压、降胆固醇、保肝护肝、提高免疫力、防治脑供血不足、抗癌、抗氧化、抗过敏、防治心血管病，防治骨质疏松和贫血等作用，红枣是传统药食同源滋补佳品。
蜂蜜，是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，由葡萄糖和果糖等单糖组成，很容易被人体吸收。蜂蜜营养丰富，不含脂肪，是完美的保健滋补品。蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份。蜂蜜具有美容养颜、杀菌消炎、强心养心、保护肝脏、缓解精神紧张、改善睡眠、调节肠胃、滋润脾肾、防腐解毒等功能。临床医学证明，用蜂蜜或蜂蜜与其它药物配伍治疗各种疾病并取得良好的疗效，对于治疗胃肠道疾病、呼吸系统疾病、肝脏疾病、心脏疾病、神经系统疾病、以及感染性创伤及烧伤等效果显著。其功能主治为补中、润燥、止痛、解毒，常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘、外治疮疡不敛、水火烫伤、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良等。常服用蜂蜜对多种疾病有滋补调理治疗作用，是一种营养丰富的食疗佳品。
现代的人们更愿意用普通食疗法进行自我健康管理，而药食两用产品具备食材天然、安全性高和功效成分温和无刺激等诸多优点。
本项目利用中药配伍原理，采用药食同源的原料人参、山药、山楂、大枣、蜂蜜，并将它们的功效特点相结合，研制成一种既营养健康又方便快捷的人参膏，既可以充当食品，起到补充能力的作用，又含有功能性组分，起到调节身体、有助健康的作用，利于人体的吸收和利用。具有健脾养胃、生津止渴、滋补养生、补血益气、延缓衰老、美容养颜、滋阴补阳、安神益智、保肝护肺、强心养心、降压降脂、调补五脏、防病抗癌、强身健体、提高免疫力、防治心脑血管疾病等功效作用，可充分保持各原材料的风味、营养价值和药理保健作用，达到营养保健的复合效果，满足不同人群的营养需求，将是未来人们备受青睐的药食同源滋补佳品。
本项目为吉林人参研究院自主研制产品，目前实验部分已基本完成，并申请发明专利1项。
九、 人参葛根压片糖果
人参为五加科人参属多年生草本植物，是我国名贵的中药和珍稀食材。含有多种人参皂苷、人参多糖、氨基酸和维生素等，具有调节中枢神经系统、降低血糖、增强免疫力、增强抵抗力、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老和增进记忆力等功效。我国自古就把人参当作补益元气、生津止渴、安神健脑的名贵中草药使用。除了熬制汤药外，民间一直把人参用于泡酒、煮汤、配菜等。2012年卫生部发布公告，批准人参根和根茎（人工种植，5年及5年以下）为新资源食品，将人参列为“药食同源”食品，人工种植人参允许进入食品领域。这使得人参这一效果显著的名贵中药可以作为食品的原材料，用于营养食品及功能性食品的研发。人参用于食品便于人们接受，适用人群广，市场前景良好。
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的根，是天然保健食品开发的主要品种之一。葛根含20 %～25 %的淀粉, 是其主要食用成分, 含有丰富的人体必需氨基酸，还含有铁、钙、磷、锌、铜、硒等 10 多种人体必需的矿物质和微量元素。具有改善血液循环、抗心律失常、降血压、降血脂和血糖、保护脑神经、抗肿瘤以及抗氧化等作用。葛根是我国丰富的土产资源之一，其食用和药用的价值较大，国外对葛根的需要量日益增加，特别是日本、东南亚、欧美等国家，每年都要从我国进口大量葛根初级产品，然后再加工生产出高质量、价格昂贵的药品和保健食品。以葛根为原料的营养食品可以针对不同人群, 满足其对营养保健的需要。葛根食品的生产和葛根综合利用在我国有优越的自然条件和广阔的市场前景。
大豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。大豆除含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、 维生素B1、维生素B2、烟酸等成分外, 还含有大豆异黄酮和大豆皂苷，大豆异黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、雌激素样作用、降血脂、抑制动脉粥样硬化形成和改善骨代谢等生物活性作用；大豆皂苷已证实其具有降血脂、抗氧化、抑制肿瘤、抗血栓、抗病毒、免疫调节、减肥、调节糖代谢等多种生物活性。因此，大豆应用于食品具有很好的营养价值和保健价值，老少皆宜，市场潜力巨大。
黑豆的营养价值很高，含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物。黑豆味甘，性平，归脾、肾经，具有益精明目、养血祛风、利水解毒的功效。现代药理和临床研究表明，黑豆具有抗氧化、调节激素水平、预防动脉血管硬化、美容护发、延年益智、防癌抗癌等作用。黑豆可药食两用，具有较高的食用价值及药用价值，其高蛋白、低脂、低热量的特性符合人们对健康饮食的追求，相信随着人们对自身医疗保健意识的增强，黑豆新产品将具有广阔的开发前景。
人参、葛根、枸杞、大豆、黑豆和木瓜组方配伍后，其功能具有协同作用，具有更强、更全面的的功效。
本项目中的人参葛根压片糖果具有生津止渴、安神益智、通经活血、滋阴补肾、防癌抗衰的功效。此外，还可排除体内毒素，补充人体所需激素，主治头晕耳鸣、乏力气短、精神萎靡、食欲不振、脾胃不和、骨质疏松、大便不通、失眠盗汗、心烦气躁等症状。可以增强免疫力和抵抗力，预防糖尿病，预防“三高”，延缓衰老，改善人体亚健康状态，适用于各年龄阶段的人群，商业前景和开发潜力巨大。
本项目为吉林人参研究院自主研制产品，目前实验部分已基本完成，并申请发明专利1项。
十、 人参密骨片（压片糖果）
1.成果名称：人参密骨片（压片糖果）
2.配料组成：人参、茯苓、桑椹、葛根、覆盆子、牡蛎
3.产品作用：辅助补钙
4.作用依据：本品主要由人参、茯苓、桑椹、牡蛎等食药同源品种组成的。人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功能。人参皂苷Rb1具有抗骨质疏松的作用,是人参内活性较强的二醇类化合物且含量较高。茯苓中的有效成分四环三萜类有机酸可以促进钙质的吸收。牡蛎为煅牡蛎，煅牡蛎中含钙量丰富，主要含80％一95％碳酸钙成分。此外,还含有Zn、Mg、P、Si、Fe、K等微量元素及少量的有机物。作为无机钙中的生物钙，经超微粉碎后更容易被人体吸收,为天然的钙源,无任何毒副作用。桑椹、茯苓、有健脾养胃、共奏补肾补血、以养正气,强筋壮骨之效。人参密骨片（压片糖果）能提高骨与软骨组织的代谢功能与营养。亦能改善增加滑膜液的粘稠度,也增加滑膜液合成，提高关节润滑功能,改善关节活动功能,缓解关节疼痛,抑制及消退关节变性形成，从而达到强筋健骨预防骨质疏松症的目的。
5.路线（生产工艺）：
6.产品定位：食品
7.经济效益：
（1）食材成本
18公斤人参按本产品质量标准可制成120000粒压片糖果，5年根人参原料市场售价每公斤120元，每天成本为0.12元。茯苓、桑葚、覆盆子、葛根、牡蛎等食材每天成本是0.3元。食品添加剂及包装每天成本0.11元.
（2）加工费成本 提取、压片、包衣、灭菌每天成本0.16元
人参密骨片60粒/瓶，120000粒可装2000瓶，每瓶成本10元，市场价每瓶40元计算，可得利润6万。按年生产200万瓶密骨片，实现产值6000万，利税1200万。
8.合作方式：技术转让
9.技术来源：吉林省财政厅项目
10.联系电话:0435-3213266
11.产品图片:
十一、人参黑果腺肋花楸果压片糖果
1.成果名称：人参黑果腺肋花楸果压片糖果
2.配方组成：人参、黑果腺肋花楸果、葡萄籽
3.产品作用：该产品能修复细胞、降低三高、维护血管、延年益寿。
适用人群：（1）受紫外线影响人群；
（2）冠心病；
（3）肝功能低下人群，特别是高胆固醇人群；
（4）肿瘤患者；
（5）血栓患者。
4.作用依据：本地验方。
人参对急性心梗、心源性休克有很好的作用。（1）对于心肌收缩力下降、低血压休克状态具有良好的作用；另外，人参具有安神、益气生津、止汗作用；（2）对于慢性心力衰竭患者，不仅能够增强心肌收缩力，还能明显提高活性耐量和生活质量，能改善左室收缩功能，而且安全无不良反应；（3）对于心律失常患者有很好的作用，心律失常与心气不足有关；（4）对心肌病患者，如反复胸闷气急和心悸发作，心电图易见室性早搏等有很好的作用。
人参味甘。微苦，性微温。归脾、肺、心、肾经。具有补气，固脱，生津，安神，益智的功效。对于心血管疾病有很好的作用。除此之外，人参还调节血脂、抗动脉粥样硬化、扩张血管、抑制血小板聚集等多种心血管作用。主要有效成分为皂苷、多糖等。
黑果腺肋花楸果，又名不老莓、野樱莓等，属蔷薇科植物。具有健脾理气、益气止咳等作用。黑果腺肋花楸果萃取物含黄酮类色素，具有抗氧化功能。研究显示，其提取物对血液循环和维护血管功能有很好作用。
葡萄籽萃取物取自长白山道地红葡萄的籽，含有大量原花色素的复合物，以及抗氧化功效的多酚类，特别是白藜芦醇及苷，有维护血管正常功能和血液循环功能。白藜芦醇具有抗癌作用，对多种肿瘤细胞均有明显抑制作用；白藜芦醇能够抗突变、抗氧化、抑制自由基并诱导Ⅱ期药代酶活性；还能抑制环氧化酶和过氧化氢酶的双重活性；白藜芦醇具有很强的抗炎作用，对心血管有很强保护作用；白藜芦醇抑制高密度脂蛋白氧化，保护损伤的内皮细胞，在动脉硬化早期发挥保护作用；预防血栓，具有很强的抗氧化等作用。
5.技术路线：葡萄籽、黑果花楸食用乙醇提取、干燥、粉碎；人参粉碎成细粉。三者混合，制粒、整粒、压片、检验、包装、灭菌、外包装、入库。
6.成果水平：应用回流提取法提取。
应用领域：食品领域。
7.经济效益：本品0.7g/片。1公斤原料，其提取原料费用、制备费用、其它费用总和为1712元，1公斤原料，可生产片子3714片，每片0.5元，可获毛利0.5*3714元-1712元=145元。按年加工量100吨计，实现产值7250万，创利税1450万。
8.合作方式：技术转让或合作开发
9.技术来源：市场实际需要
10.联系方式:联系人：魏建华。
联系电话：0435-3213266
通讯地址：吉林人参研究院食品药品基础研究室
11.产品图片:
十二、马鹿骨蛋白肽冻干粉
1.产品名称：马鹿骨蛋白肽冻干粉
2.配方组成：马鹿骨蛋白小分子肽
3.产品作用：具有补肾壮阳、益气补血、祛风除湿功能。对久病体弱、精髓不足、贫血、风湿、四肢疼痛等症有较好的临床效果 。
成果成熟度：中试阶段。
应用领域：保健食品领域。
适用人群：免疫力低下人群及风湿关节痛人群。
该产品采用冷冻干燥技术，最大限度保存有效成分。使人延年益寿、能营养细胞、吸收快。
4. 作用依据：见《中药大词典》
以吉林省双阳驯养马鹿的鹿骨为原料，通过生物酶解技术将鹿骨制成鹿骨蛋白小分子肽冻干粉，具有抗疲劳功效，达到营养健康功效。
市场上有关肽的产品很多，但鹿骨肽产品较少，鹿骨多数被浪费掉了。可见鹿骨不仅营养价值很高，含有大量的人体所需的营养保健物质，而且可治疗多种疾病如骨质增生，自由基清除。还含有大量胶原蛋白，有磷脂质、糖蛋白、维生素，多种矿物质元素如钙、镁、铁、锌、钾、铜等。
本方法操作简单，特有的小分子肽（分子量小于1000）成分更有利于人体吸收，适合工业化生产；鹿骨营养价值高，成本极其低廉。
以吉林省大宗道地药材鹿的骨头成分-马鹿的腿骨及脊骨为原料，经酶法生产，产品主要是小分子肽，具有良好的提高免疫力、抗疲劳作用、对风湿关节痛有较好的功效。口感好，功能好，成本低。具有很大的市场开发前景。
6.成果水平：应用酶解等生物技术生产鹿骨蛋白小分子肽
7.经济效益：本品0.2g/瓶。1公斤原料，其提取原料费用、制备费用，其它费用总和为2170元，每瓶8元，可获毛利400瓶*8元-2170元=1030元。按年加工量20吨计，实现产值1.03亿，创利税2060万。
8.合作方式：技术转让或合作开发
9.技术来源：吉林省财政厅、吉林省科技厅项目
吉科发资[2019]41号
10.联系方式:联系人：魏建华。
联系电话：0435-3213266
通讯地址：吉林人参研究院食品药品基础研究室
11.产品图片:
相关政府部门链接
院校、院所链接
相关检验、鉴定机构链接
人参相关企业链接
人参相关协会链接
