人参，又称人蓡、黄参、血参、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴和皱面还丹，为五加科植物（Panax GinsengC.A.Mey）的干燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”;播种在山林野生状态下自然生长的称“ 林下山参”，习称“ 籽海”。
《神农本草经》和《本草纲目》中对人参的药用价值都有详细的记载。《神农本草经》中记载人参功效为“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。” 在《本草纲目》中收录人参“气味：甘，微寒，无毒”。在现代记载中，人参性甘、微苦、微温，归脾、肺、心、肾经。具有大补元气，复脉固脱， 补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸， 惊悸失眠，阳痿宫冷。在此基础上，人们应用现代科学技术，通过分析人参的基因及其组分，试图破解人参强大功效背后的神奇密码。
来源：中国知网
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