人参学院拟设定人参生态学、人参种植、人参保健食品、人参标准、人参感官鉴定、人参化学、人参加工、人参检测、人参日化、人参食品、人参市场营销、人参文化、人参药理、人参药品、人参植保等学科。
人参学院自成立以来积极组建专家队伍，共设置保健食品组、标准组、感官鉴定组、化学组、加工组、检测组、林下参种植组、日化组、食品组、市场指导组、文化组、药理组、药品组、园参种植组、植保组 15个专家组，邀请百余位人参专家加入各专家组，助力人参学院学科建设。
展望未来，学院将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以立德树人为根本，进一步推进学科建设，为推动我国人参产业事业的发展，全方位培养人参产业人才，为人参产品提供标准化服务，弘扬和传承人参文化而努力奋斗。
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