由吉林省双辽市政府经济开发区管委会、吉林省参业协会主办，“2020人参产业化高峰论坛”于12月20日在吉林长春隆重召开。

中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心、国家公众营养改善项目办公室、中国商业联合会媒体购物专业委员会、中国食品报、中国信息网、吉林乡村频道等单位共同出席了本次论坛。

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建、中国商业联合会媒体购物专业委员会会长王文学分别致辞，致辞中强调，希望通过此次活动，可以更好的促进中国人参产业的发展，让优质的人参产品，特别是吉林野山参，真正走进千家万户，走向全国，走向世界。

在论坛上，吉林农业大学郑毅男教授、吉林大学金英花教授等多位人参研究领域的专家学者，分别从人参的种植养殖、研发生产、食用价值、人参文化等方面，对长白山人参，特别是野山参进行了科学的论证，一致认为，吉林野山参在世界范围内，都是人参产品中的佼佼者，纷纷表示要大力支持人参产业发展，打造中国人参品牌。

金英花教授讲，人参素有“百草之王、百药之首”美誉的名贵植物，在我国已经有近5000年的应用历史。中医文献记载其具有“补气救脱、溢血复脈、养心安神、生津止渴、补肺定喘、健脾止泻、托毒合疮“等七大功效。

最早金英花教授研究团队关于人参抗肿瘤抗癌症的学术论文发表在世界自然科技期刊，这一研究让“人参是否能抗癌”有了肯定性的回答，被世界所公认引起了更深入的探究。

金英花教授也曾指出：“一方面恢复抗肿瘤能力，也就人参能承担这个工作;另一方面，人参一些皂苷对肿瘤细胞的打击能力也是非常好的。”

人参抗肿瘤抗癌症的学术论文发表在世界自然科技期刊，这一研究让“人参是否能抗癌”有了肯定性的回答，坚实的科学依据，被世界所公认引起了更深入的探究。

金英花教授表示“以后抗肿瘤的主力军也许是人参”，人参抗癌抗肿瘤的作用将被更多的开发出来，活性成分更高，不仅如此，未来还会开发成保健食品和功能食品。

来源：https://www.sohu.com/a/440967185_558315