《走近人参》和《中国人参食谱》现已出版发售

《走近人参》和《中国人参食谱》现已出版发售，由吉林人参研究院出品，吉林大学出版社出版。

《走近人参》历时三年，内容主要包括发现篇、应用篇、文化篇和标准篇，侧重于人参知识的普及和人参的应用，同时，本书也整理、收录了历代本草学中的部分经典名方、人参食谱和人参药酒配方等内容，旨在交流探讨人参知识，让更多的人走近人参、认识人参、了解人参、使用人参!

《中国人参食谱》助力人参文化发展，普及人参饮食文化!吉林人参研究院联合中国长白山人参宴烹饪技艺市级非物质文化遗产传承人、吉林省著名烹饪大师谢新杰潜心三年所著书籍《中国人参食谱》。人参走上餐桌煎炒炖炸!《中国人参食谱》内收录各类人参美食烹饪方法,菜肴、主食、汤羹饮品样样俱全,共计收录菜品143道，图文并茂，内含人参科普知识，通俗易懂，让大众人群能够轻松体验人参饮食的美味和作用!

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